Tracciabilità
Clematis ha messo a punto un sistema che consente di ottenere produzioni salubri attraverso l’applicazione di:
- Comunicazione interattiva
- Gestione del sistema
- Programmi di prerequisiti
- Programma HACCP
Clematis implementa un sistema informativo che consente di effettuare la rintracciabilità sui prodotti forniti sia a monte che a valle. Dato un lotto di produzione, è possibile infatti risalire alle materie prime utilizzate, ai processi produttivi utilizzati, ed alle catene di distribuzione che hanno messo in vendita il prodotto.
