Agricoltura

L'agricoltura in Basilicata costituisce il settore predominante della vita economica e sociale della regione, quasi al pari del turismo. La regione Basilicata, infatti, per caratteristiche ambientali e climatiche si presenta favorevole ad un metodo di produzione agricolo di tipo estensivo, piuttosto che intensivo; con particolari attenzioni allo sviluppo di un' agricoltura interna biologica, invece che ad produzione di origine esterna.
Quello che ne risulta, da questo tipo di produzione agricola estensiva, qualitativamente attenta e rispettosa del territorio, è che gli ambienti della Basilicata sono ancora incontaminati e gli equilibri naturali pressochè intatti.
Queste particolari attenzioni alla lavorazione della terra, fanno si che il metodo di produzione biologico sia facilmente attuabile, soddisfacendo senza troppi problemi gli standard ecologici richiesti dal Reg. CEE 2092/91 per la lavorazione biologica della terra.
Tra le colture tipiche della Basilicata è impossibile non includere il peperone ed il peperoncino.