Cavolo nero e nocciole

Cavolo nero e nocciole

Salsina cavolo nero e nocciole

Il cavolo nero è usato in molte ricette della tradizione italiana è ricco di luteina e una fonte di vitamine K, A e C, manganese, rame, fibra, calcio, ferro, le vitamine del gruppo B e molti altri elementi.
Le nocicole sono i semi oleosi più digeribili, adatto a tutti, ma particolarmente indicato per gli adolescenti, gli anziani e gli sportivi. Il Mix con le nocciole assicura una quantità vicina al consumo giornaliero consigliato che dovrebbe essere di 15-20.

Ingredienti: cavolo nero 42%, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, nocciole tostate 5%, formaggio Pecorino Romano D.O.P. (Latte di pecora, sale, caglio), alga spirulina (Spirulina Platensis), cacioricotta (Latte di capra, sale, caglio), succo di limone, fibra vegetale, aglio, sale, pepe nero. Correttore di acidità: acido lattico.

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