La salsa mediterránea clásica, hecha con tomates picados, cebolla, zanahoria y apio pre-frto en aceite de oliva. Es muy utilizado directamente como condimento, pero, debido a su versatilidad, se puede utilizar como base para un sinnúmero de recetas personales.
Ingredienti: polpa di pomodoro 74%, cipolla 7%, concentrato di pomodoro, carota 5%, olio extravergine di oliva, sedano, aglio, sale.