I ceci sono un alimento della tradizione buono, gustoso e sorprendentemente ricco di proprietà nutrizionali che apportano comprovati benefici all’organismo. Contiene fibre alimentari e minerali quali potassio, calcio, fosforo e magnesio, sodio, ferro, zinco, rame, manganese e selenio. Non mancano le vitamine: B1, B2, B3, B5, e B6, folati, vitamina C, K e J ed in ultimo la vitamina E.
Le alghe sono preziosi organismi viventi molto apprezzate sia per l’ecosistema che per l’uomo. Dal punti di vista nutrizionale sono molto ricche di vitamine come la vitamina C, vitamine del gruppo B, vitamina A e vitamina E. Sono ricche di sali minerali quali ferro, calcio, fosforo e potassio, ma soprattutto di omega-3. Il loro uso in ogni ricetta permette di rinunciare al sale, senza per questo rinunciare al gusto.
Ingredienti: crema di ceci (ceci, acqua, sale, succo di limone) 77%, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, alga spirulina (Spirulina Platensis), aglio, fibra vegetale, rosmarino, aroma naturale. Correttore di acidità: acido lattico.